第十一章:胜负

承认，确是曹师傅的盐烤秋刀鱼更让我觉得好吃。”大学士韩歧这句话已经代表了曹正赢下了今晚这场比比试的胜利！

    整个清河酒家的人都沸腾了，不，所有在场的人都沸腾了，曹正以一个刚出道的年轻厨师的身份，击败了成名已久的上等大厨师，这是多么令人激动。

    剩下的两位评委也是表达了曹正略胜一筹的意思，而张彬虽说脸色不太好，但曹正看的出来，他还是一位不错的人的，当得起是“真正的厨师”，不会发生质问评委“这怎么可能，一定是假的，他一个不入流的野厨子怎么可能比我做的好吃。”之类的狗血剧情。

    张彬深吸一口气，对曹正道：“曹师傅，可否让在下品尝一下？”

    “请。”曹正说道。

    张彬夹克一块放进嘴里，没有吞咽而是在嘴里咂着滋味。“这就是曹师傅你不去掉鱼的内脏的理由吧。”张彬道。

    “嗯，秋刀鱼的鱼肠有苦味，烤秋刀鱼是不去内脏，鱼身清理干净涂上盐，直接烘烤。这样一来就会有油脂渗出，会让鱼肉更加鲜美。烘烤完用酱油和柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味，让鱼肉更加有层次感，入口香脆。酱油的咸鲜味和柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。”曹正回答道。

    “是我输了。”张彬向曹正一拱手道。

    曹正也是回礼道：“承让了，侥幸而已。”

    “哈哈，那么我宣布，本次比试的结果是：清河酒家胜！”白骆中气十足地宣布道。

    而在众人的喧闹声中，曹正走向评委席，将张彬盘子里仅剩的一块芙蓉蟹端了起来，倚在灶台的一角，自顾自地吃了起来。

    张彬十分不理解，身为斗厨的胜者，为什么会这么自然地品尝他这个失败者的料理，难道是为了羞辱我么，面色稍微有些难看。便道：“曹师傅，你这是？”

    曹正却将吃的差不多的盘子举起向张彬示意，道“唯时光与美食不可辜负。”

    张彬突然觉得有什么堵住了胸口，曹正这句话说明曹正作为一个胜利者认为他作为失败者的料理也是美食，这对于他们这种美食至上的“真正的厨师”来说是莫大的认可。而曹正也没有想到他当时脱口而出的这句话在他离开洺州城后的多年一直都被洺州的酒楼界奉为他们持业的宗旨，刻成了匾额挂在洺州酒楼行会的大堂里。

    斗厨结束，喧闹的人群也渐渐散去，只有清河酒家里的众人还一直欢笑庆祝到半夜。灯火渐息，曹正躺在自己的床上，双手枕在脑后，心里想着：“师傅啊，我赢下了人生第一场斗厨了，也不算弱了您阎罗的名号吧，不知道您现在到了哪里，不过应该是走到哪里哪里就会不安生吧，哈哈，师傅您放心，我一定会努力，直到追上您的脚步。”

    想着想着曹正便再也躺不下去，拿起刀囊出了房间，微弱的月光下一只纹有狼头的左手上下舞动，一种奇异的气质在那个年轻人身上散发出来，不时飞起一片薄如蝉翼的白萝卜，将细长的弦月晕成朦胧的满华。