第十六章:夜市之王

要的一部分。

    “曹师傅，你这什么东西这么香啊？”站在最前面的一个青年问到。

    “麻辣烫，烤串，还有我秘制的麻辣小龙虾，兄弟来点啥。”曹正回答道。

    “呦，小龙虾，这可稀罕，曹师傅这可是拿出真家伙了，那我也不能含糊啊，串儿先来五十，小龙虾二十只，再来两壶酒。”这年轻人也是应该也是清河酒家的老主顾了。

    “拿好，那边有座，哥几个让让嘞！”小六子连忙把顾客点的餐装好。

    青年叫上几个同伴坐在河边的长桌上，而曹正这边顿时感觉压力倍增，食客们突然就争先恐后地要点餐，一是曹正这边小吃确实够吸引人，哪怕没有吃到嘴里，二是怕晚了没座，只能站着吃了。

    生意毫无意外地火爆起来，但曹正却发现了一个问题，好像食客们都要了烤串，要了麻辣烫，要了烤生蚝蒜贝，就是没有点他的小龙虾的，而且食客们不管有没有座，没一个走开的，都在围着第一个点餐的那桌年轻人，而那一桌年轻人被一群男女老少围观也是尴尬得厉害，曹正不由得感慨观念这种东西还不是香气和色泽就可以扭转的，还得靠事实来说话啊。

    “唉，我先来一个！”点餐的年轻人也知道众人在等待着什么，索性给他们一个答案。拿起一只油亮的小龙虾，掰开虾尾和虾头，左右看看众人，然后猛地咬一口虾黄。这一瞬间，世界都在安静的等待着什么，下一瞬，那个年轻人突然爆发出带着哭腔一般的声音：“好吃！！！”

    这一声仿佛是全军出击的号角，所有等着看结果的人都冲向摊位，曹正一时间也有点忙不过来，洺州人对于美食如火的热情也不是那么好消受的。

    “来来来，南来的北往的，下河村渔港的，当差的下岗的，赶驴车挂不上档的，走过路过别错过啊！”曹正这么一吆喝直接把气氛推上了高潮，摊位前的人越聚越多，看的对面第一楼的摊位里的徐管事牙直痒痒，而张彬则是看了看自己准备的蚵仔煎和炒田螺摇了摇头，同样的情况也发生在夜市口渔港的摊位里，岑四娘看看自己的海鲜杂烩饭和炸鱼排也是叹了口气。

    曹正这边愈发火爆，摊位前的长凳早已坐满了，有的索性就端着小龙虾和酒就往河岸边一坐，一边吃喝一边吹着晚上的江风，好不惬意。曹正也是被这种热闹的气氛所感染，一边翻动着炒锅一边和摊位旁的食客们吹着牛：“我不是跟你吹啊，别看我年轻，我也是走过南闯过北，京城官道轧过腿……”

    气氛愈加热烈，这个时代人们的性情让曹正感觉到无比的亲切，曹正灌了一口冰镇的清河酒，借着酒劲索性将炒勺扔给杨泓，自己回酒楼里拿出了他那把刚订做好的吉他，穿着厨师服，挤坐在长凳的一端，一脚踩在河边的石头上弹唱起来：

    “我独自走过你身旁，

    并没有话要对你讲，

    我不敢抬头看着你的，

    噢......脸庞.

    你问我要去向何方，

    我指着大海的方向，

    你的惊奇像是给我，

    噢......赞扬.”

    曹正不知道该用什么表达此刻这种曾经那个时代没有过的感觉，那是一种属于古人的淳朴和真性情，索性随着自己的心意唱起了这首崔健的《花房姑娘》，只求能畅快的抒发自己内心的感受。

    小吃和流行歌曲一样，可能不那么大气端正，但更能触动人们内心的情绪，自己的美食带给了大家喜悦，大家的喜悦又感染了身为厨师的曹正，这才是厨师和食客之间的“感性”，今夜曹正已经彻底融入到一个当代人的角色中去，无论成绩如何，曹正都是今夜当之无愧的夜市之王。