第十七章:她

一副一副决绝的样子

    “哎，早这么不就得了，害得我演了半天大灰狼，诸位，这位姑娘今儿个起就是我们清河酒家的白案师傅，明早大家伙儿赶早来有早点喽！。”曹正拱拱手，大笑着对夜市上吃饭遛弯看热闹的人们道，惹得众人一阵哄笑。

    小六子一脸茫然，刚才还是吃霸王餐的恶客，怎么转眼之间就成了酒楼师傅，这剧情发展完全没有照顾到店小二同学。曹正转身领着姑娘进了酒楼，放下琴，拍拍身上，然后正色道：“敢问姑娘芳名，刚才多有得罪，只是见姑娘身上的鎏金镶玉的香椿木面杖，断定姑娘肯定有深厚的面点手艺，想着一定要留下姑娘，所以行事多少有点无赖，望姑娘莫要记恨。”

    曹正实在是有点不知所措，虽说一见钟情这东西很玄妙，但真当面对心上佳人之时，脑子确实是有些空白，所以曹正故作正人君子说了这么一对。

    姑娘见曹正如此囧态，又忍不住笑了起来，笑靥如花，道：“你平时就是这个样子做菜的啊，那这家酒楼没倒闭也算是挺不容易的了。”

    姑娘一边说一边用玉手轻抚着这些上了年头的实木家什，她的手修长匀称，肤如凝脂，仿佛带着如玉般温润的光泽，这是长时间和面带来的。

    “其实外面那个纵情恣意，弹琴唱曲，插科打诨那个才是你吧，故作高深你学不来的，我叫炎离儿，你想要我留下不是不行，但你要拿出能足够说服我的料理。”炎离儿的一双明眸闪烁着光芒。

    曹正听闻也是觉得自己早就没什么正人君子的形象了，干脆随性一些，道：“好，离儿姑娘，一定让你满意。”

    曹正转身进了后厨，炎离儿也跟了进去，这种酒楼的普通厨房对炎离儿来说多少有点上不去台面，但至少还是整洁干净的，第一印象没有打折扣。

    曹正也是暗自松了一口气，还好自己平时对厨房要求比较严格，这要一进来就乱糟糟的那就没有后话了。这第一道料理牵扯着曹正太多的心思，他思量太过反倒不知道做什么，左右犹豫不决。

    曹正一拍脑袋，曹正也知道自己关心则乱，想的太多了，炎离儿明显是自己跑出来的，一定很长时间没吃东西了，要不也不至于去吃霸王餐，自己做一碗面就好了，而且炎离儿也是面点师，面应该更能说服她留下来吧。

    想到这曹正便进入状态，盐用水溶解，中筋小麦粉用盐水和面，左手为轴，以一个方向揉面团。

    炎离儿发现曹正一旦全身心地投入烹饪中整个人的气质就不一样了，和之前那个嬉笑怒骂的人截然不同，不得不说还是不那么令人讨厌的。

    面和好后，放在一边醒半个小时，同时开始用高汤做一个汤底。干货鲣鱼片放入高汤熬煮，同时起油锅，切一片豆腐过油炸一下，然后放入汤中煨一下。面团醒好后用擀面杖做粗一些的手擀面，开水下面，煮面的同时焯两棵油菜两顶打过十字花刀的香菇。

    捞出豆腐和油菜香菇摆在煮好的面上，汤里加淡酱油，少许味精，再点一点清河酒，浇在面上。

    “特制乌冬面，请品尝。”曹正将乌冬面递给炎离儿，这是一碗面，面很普通，却是倾注了曹正的感情在里面，所以它又是世界上独一无二的。

    炎离儿看着散发着香气的乌冬面和端着面的曹正那雪白的厨师服和微微上扬的嘴脸，俏脸微红，赶紧接过来低下头吃面，面一入口，谷物的香气在口腔四溢开来，面软滑但不失嚼劲，一口汤喝下去，炎离儿的胃被温热的汤汁所满足，再也没有饥肠辘辘的感觉，觉得一路的风尘都离自己远去了，她知道自己被一碗面所征服了，她本身就是面点师，更能明白其中的滋味。

    “好吧，好吧，你说服了我，我留下来。”炎离儿道。

    “yes！”曹正差点就跳起来了。

    “耶什么？”炎离儿不解地问道。

    “没什么，没什么，那从今天开始咱们就是搭档了，正式介绍一下，我叫曹正，是这间酒楼的掌墨师傅，今天的夜市大会也快结束了，我们一起去看看吧。”曹正道。

    “好，我也想尝尝你在小吃上的手艺，看看和那胡人有什么不同。”炎离儿道。

    “我可比格德那家伙强多了，别拿我和他比简直掉价，你尝过我的小龙虾没，那绝对是一绝，让你觉得以前的人生都是遗憾……”曹正和炎离儿并肩走出酒楼。