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101章 宫保鸡丁

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    御厨房里各式食材一应俱全,月公公交待完几句话,便借口有事先走了。

    临走前他想了想,又刻意停了下来,好心向叶小米吩咐一句,说这里间什么人都可以得罪,就是独独不能得罪一人。

    不过这人到底是谁,他却没有透漏半句。

    叶小米莫名所以的点了点头,目送月公公离去之后,一回头就看见那个姓苗的主管厨子正一脸兴味的打量她,眼神依旧斜斜朝天望着,目光中带着两分轻蔑、三分猜疑、四分迷惑还有一分莫名情绪。

    “大人您好……”叶小米缓了缓,最终还是先打破沉默,向苗御厨打了一声招呼。

    她知道这个朝代官职什么排序有些奇怪,御厨也算八品衔位,像她这种平民出身,见面自然得低头好声好气尊称一声大人。

    说起来,京都里头最可怕的其实不是宫中那位九五之尊,而是无处不在的官儿,就好比回春堂的黄老前辈,如今还顶着两朝御医的尊衔,别看他年迈不管事,若论官职,可是六品高官,要不然的话,就他那怪性子,分分钟都有可能得罪人。

    “叶姑娘,白主厨说过,等你来了以后,尽快打点几道菜式出来,他要亲自试试你的手艺。”斜着凤飞眼,苗大胖像螃蟹一样横着走了过来,哪知还没走近,突然嘭的一声,一不小心就撞门板上去。疼得他呲牙咧嘴,眼睛一下子似乎变得更斜了几分。

    叶小米憋着笑应了下来,见他捂着额头不停揉着,一边还小心掰着被门板撞歪过去的脖颈,好半天,才恢复先前的模样。继续高扬着头。目光斜视迈脚离去。

    “我的菩提老祖,苗御厨这样子,到底是怎么样做菜的?”见他走出老远,叶小米终于按捺不住心头的疑虑。转身向身边切菜的小太监问道。

    像这么严重的斜视,作为厨师未免太危险了,试想一下。这要是在剁排骨,一不小心把自己手指当排骨剁了,那岂不是连哭都哭不出来了。

    小太监压低嗓子。如实回禀道:“苗御厨平时做菜都是一道神迹,叶大厨不信的话,尽管可以看看。”

    叶小米沿着他指出的方向望去,事实证明,她这一回果真又想多了。

    因为她转头之际,看到苗大胖走回灶位以后,已经开始大展手脚整理灶台上的器皿与佐料。

    鸡脯肉、huā生米、huā椒、白糖、姜、葱、蒜……

    她扫了一眼菜盘上准备好的食材。心里对他要料理的菜式已经有了一个猜想,如果没有猜错的话。苗大胖应该是要打点一道“宫保鸡丁”。

    他轻轻拿起了菜刀,气势一下子就变得不一样。

    只见他双飞如huā,飞快的取过盘子准备好的鸡脯肉,先将肉拍松,继而剞上3毫米见方的十字huā纹,再切成2厘米见方的小块,快速加盐、酱油等调味品拌均匀。

    一切准备就绪,苗大胖开始扬勺热锅,他的动作极为老练,做饭烧菜对他来说似乎不是工作,而是一项艺术,几乎从头到尾所有动作酣畅淋漓,连叶小米这种两世为人见过不少世面的人,看了都不由自主的在心头为他拍掌喝彩。

    这份宫保鸡丁,做的相当的有艺术,色香味美,闻之垂涎欲滴。

    让叶小米明白,苗大胖斜视虽斜视,本领还是杠杠的,不过回过头来想也对,要是没有两把刷子,估计也混不到御厨房金刀大厨的位置。

    毕竟,这里可是皇宫!

    不对……先等一下,他似乎刚刚提醒自己,说要打点几道菜式给白主厨试试手艺,不是说苗大胖就是主管厨师了么,那这个所谓的白主厨又是虾米东东?

    不等她开口发问,一旁的小太监已经吱声提醒她一句:“叶大厨,你动作可能要快一些了,白主厨估计一个时辰以后就会过来,他……他……他……”

    “他怎么啦?”叶小米见他吞吞吐吐半天都没说出一个所以然来,不由大急。

    小太监把声音又压低了几分,嘤嘤嗡嗡,就跟蚊子叫似的回答:“白主厨,他不是那么好相与的。”

    “不好相与?”叶小米记起先前月公公离开时,那个“你自求多福吧”的眼神,似乎明白了一些。

    “叶大厨,不知你接下来准备打点什么菜式?小的可以先去准备一下食材,稍后帮忙打打下手。”小太监谄笑着说。

    “这个……让我先... -->>
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