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第27章 香芋糯米卷,狼吞又虎咽

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    啥?弱点?可以攻陷?

    小山楂一脸懵逼,“奴婢听不懂。”

    安清溪笑着摇头,“没关系,你不用懂,只要听我的就好。”

    小山楂连连点头,“那以后您真的要去找侯爷吗?”

    安清溪眼神沉静,“对,现在的我太弱了,所以要经常去侯爷那里刷刷脸,挂个号。”

    她才八岁,什么都做不了,随便被人摆一道,她可能都不知道。

    这种被动的局面对她太不利了,所以她必须寻找庇佑。

    而唯一能够帮她在侯府里立足,唯有这血缘最亲的父亲。

    安侯爷虽不插手内院的事,但一家之主的威望就在那里,没有人敢忽视。

    而安侯爷最好攻陷,铁汉柔情,罗氏就是最好的例子,为什么她能够在原主生母逝世后,迅速上位,靠的不就是那娇滴滴的行事作风,哪个男子不喜欢柔弱又小女人模样的?而安侯爷就是个吃软不吃硬的主。

    她行走电视圈这么久,装得了傻,撒得了娇,卖得了萌,安清溪还不信,她一个来自于表演系的尖子生还搞不定这块好脸面的木头侯爷?

    小山楂听不懂,看到食盒眼前一亮,“对了,这个是侯爷给您吃的,您尝尝。”

    食盒一掀开,一阵食物的香气就散了出来,安清溪闻到了空气中的虾米,胡萝卜,还有芋头的香味。

    目光一瞥,只见两个手掌大的食盒里放着一个圆形墨黑边,底盘花纹的盘子,而盘子上放置着几个白紫色碎红点的花卷。

    “小姐,这道点心叫什么?”

    “香芋糯米卷。”

    她曾在某个餐厅的菜单上看到过这道点心,没想到今日会看到实物。

    “那就是香芋和糯米做的?”小山楂很不可思议这两样东西就能做出这精致的点心。

    安清溪看着想当然的小丫鬟,摇摇头笑道,“当然不止,还需要虾米,葱花,香油,胡萝卜,以及猪油,哪有那么简单?”

    “哇,那小姐快讲讲,这是怎么做的。”

    自从听了那鲜虾烧麦黄的制作过程,小山楂就沦为了自家小姐的美食迷妹,总觉得小姐不像是在讲一道菜,而是在说一个故事,彻底迷上了。

    敢情这丫鬟还听上瘾了?

    安清溪有些哭笑不得。

    “那你听好了,首先,要将糯米蒸熟,胡萝卜切丝,葱花切成细段,虾米洗净,然后放在一起,加入调料盐、味精和糖,在锅里搅拌均匀,摊平后冷冻到成块状。”

    “接着呢,就是把芋头去皮洗净后,用刀切为一巴掌长手心宽极薄的薄片,拿出冷冻好的糯米饭,将它切成手心长,小指宽的长条块。”

    “用芋头皮将糯米长条块卷起来,用刀切成两半,放进蒸笼里,再置于中火大概一刻钟的时间就可以了。”

    这做工最难的就是芋头皮的制作,如果刀工不好的话,基本很难完成包裹的步骤。

    “小姐,那您快试试!”小山楂听完直咽口水,迫不及待想让她尝尝。

    安清溪拿起一块放在嘴边咬了一口。

    在搅拌均匀的过程中,那些调料就已经融入了食材中,而胡萝卜的清脆爽口混合了虾米的提鲜,加之糯米的米香,极其美味,当在齿间碾开时,舌尖就感觉到了香甜,让人回味无穷。

    断口处依稀可见包裹在芋头皮里的,红的,绿的,淡黄透明,金黄的食材,色彩搭配得很好,让人觉得很有食欲。

    看着张大着嘴等着她评价的小山楂,安清溪好笑道,“很不错,你试试。”

    小山楂立即捏起一块,一口塞进嘴里,咬下去时,双眼都亮了,呜呜道,“真好次!”

    看小丫鬟狼吞虎咽的样子,安清溪提醒道,“你慢点吃,没人和你抢,糯米不好消化,特别是胃不好的人,要尽量少吃点。”

    回答她的是一阵胡乱点头。
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